17 октября 2010 г.

Высокая кухня


Как-то обсуждали мы с Ленкой в асе рецепт приготовления человеческой еды. Решил, скажем так, посоветоваться. Ниже привожу переписку целиком, где "iDanger" - это я, а "я" - Ленка, потому что переписка сохранилась только у Аленки на компьютере, оттуда и некоторая путаница в определениях :)


23:10 iDanger:  Тут такой вопрос интимный, что даже и не знаю как спросить-то..
 я: эм ...ню как есть так и спрашивай) мой румянец все равно не увидишь))
 iDanger: Ты кабачковые оладьи делать умеешь?
23:11 :)))
23:12 я: ROFL как то один раз делала ..но не впечатлили ..я просто обжариваю ,с чесночком ,помидоркой и зеленью)
 iDanger: Ясна.. :))
 я: ты решил сделать?)
23:14 iDanger: ну типа да..
 я: там вроде не сложно) кабачки натереть , забацать тесто со специями и зеленью ,смешать и в масле обжарить)
  *забацать
23:15 iDanger: Так-то оно конечно так, по логике, однако слово тесто мене тут смущает..
23:16 Мне представлялось так: натереть, добавить чуток муки, яйцо и зелень, переболтать и на сковородку аккуратненько
23:17 я: там главное ,чтобы не густое и не жидкое получилось... ну моя маман по твоему принципу делает ...)))
 iDanger: :))))))
23:18 я: там где то 10 ст. ложек муки должно быть ...
 iDanger: короче нада делать полупоносной консистенции
  :))
 я: ROFL
  приятного аппетита ,садитесь жрать))
 iDanger: гыыыыыы :))))
23:19 счас описаюсь. Глянь - 
  Оладьи <http://zefira.net/oladi-iz-kabachkov/> из кабачков - Кулинарные рецепты любящей жены
 я: давай делай ,потом результат сфоткай))
 iDanger: А мне было бы интересно как раз что туда кладет нелюбящая злая жена :)))))))
  Это было б веселее
23:20 я: Not Found)))) не любящая накладывает))))
 iDanger: Ну конечно - все так делают - купят в Азбуке три штучки - как раз на фотографии, а сами страшные и нефкусные жрут дома :))))))
23:21 я: :-D бгггг)
 iDanger: Мне еще нравится типа "Замесите тесто обычным способом" или "Пожарьте обычно" И как это - обычно :))))))))
23:22 я: я тоже всегда этому удивлялась))
  я мож необычно хочу))
 iDanger: я такую дикость не понимаю
  я даже не понимаю как это так вообще получается
 я: обычно))))))))))))))))
 iDanger: :)))))))))
23:23 я: показали бы хоть на картинках)))))))))))
 iDanger: кстати, везде очень тухлые описания рецептов - человек не в теме не должен догадаться, что тама недосказано
23:24 я: это да ...сиди угадывай блин))
 iDanger: для меня например куча сложностей - мосх хочет знать что именно, какого сорта и почему, сколько точно ( а не на глаз) что должно получиться, сколько времени готовить и какие критерии готовности и тд
23:25 я: у меня всегда проблема в точном количестве и время готовки ...а нигде это нормально не расписывают((
23:26 iDanger: Я подсел на них, а они всеж дороговато в Азбуке обходятся, хоть и вкусные. И черт бы с ними, да ведь их теперь сжирают сволочи - выкладывать не успевают :(
 я: ну да ..продукт хороший и полезный и быстро готовится)
23:28 iDanger: Можно было бы нормально готовить и даже весело, если бы не так невесело :( В прошлых сериях мы рассказывали как приготовить основу, а в начале года, в цикле статей мы обсуждали технику приготовления необходимых заготовок для блюда, а сегодня мы попытаемся его приготовить - НЕ-НА-ВИ-ЖУ!
  :))
 я: *ROFL*ржака))))
 iDanger: :))
23:29 А эта, добрая жена которая - возьмите два маленьких кабачка.. Сссука! Он же сдохнет от голода! Еще и почистить предлагает их :(
23:30 А это - жарить с двух сторон! Вы мне скажите сколько это в минутах!
 я: :-D вот те и анеки ..искать не надо)))
23:31 а жена то совсем не добрая оказалась))
 iDanger: У меня наверное в крови сидит точные цифры - что в рецепте (исключение квантум сатис), маркетинговые планы и бюджеты, инженерные расчеты
23:32 и нигде, заметь, не написано "Как в прошлый раз" :)))))
 я: ))))))))))))))))))))))))))))) бедная мужа ...царствие ему ..которому это готовили)))
23:33 iDanger: И еще поди подругам удивленно жалуется "не ""бет!" Конечно, милая, от крахмала да кабачков только воротнички стоят
23:34 я: *ROFL*хватит ...у меня живот уже болит ..и брат косится)))) ржу в голос)))
 iDanger: :)))))))
23:35 все около 10 ложек муки предлагают, а эта половинку ложечки.. Може она в диспансере для дистрофиков готовит? тогда да - силачка это.  Донесла..
 я: ну экономная дефка просто)))
23:36 iDanger: хохлушка написано
  Впрочем судя по рецептуре - эмигрантка из бедной Молдавии
 я: муж на строгой диете ...провинился значить)) недое***))))
23:37 iDanger: Замкнутый круг..
  :)))))
 я: ага)))
  значит ..им третий нужен ,умеющий готовить)))
23:38 iDanger: Появится третий - она не нужна будет :)))
  Доглумится :))
 я: :-D
 iDanger: ааа, нашел "Для кормящих мам" рецептуру - это же мерзотная особенная кухня. При том что их и так тошнит бесконечно, так еще и это...
  конские каки :))
 я: фу плять ....пипец то какой))
23:40 iDanger: особливо мясной кекс - чуть на монитор не вырвало
  скажи - ужас?
 я: мрак просто
 iDanger: Ни на что не стоит :(
23:41 я: не говори))
 iDanger: Нада попробовать нажарить обычным способом оладушки и хер с ними - будь что будет - главное сразу помногу не класть, чтобы оптом не испортить :))))
23:42 я: http://zefira.net/recept-zakuski-bashenki-iz-kabachkov/ на те ,построй башенки))))))))))))))
 iDanger: Будут спрашивать как так получилось - буду объяснять - обычным способом, как в прошлый раз :))
 я: *ROFL*ой не могу)))))))))))))))))))))))))))
 iDanger: фу, пилять!  еще круче нарыла :))))))
 я: старалась))))))))))))))))))))
23:43 iDanger: впрочем так и назовем - птичьи гнезда :)
  Очень похоже. Как на крыше авто :)
 я: *ROFL*Кость хватит))))))))))))))))))))))))))))))))))
  в истерике
 iDanger: любисток пару веточек по желанию
23:44 оч смешно
 я: до слез просто)
 iDanger: и как я объясню что мне нужно?
  скажут - выбирайте пожалуйста - и стоишь как дурак :)))))
  Ну его нах, давайте укроп! :))))))
23:45 я: ROFL
  я уже писать не могу )))
  давно так не смеялась)))
 iDanger: счас сам описаюсь :)
23:46 Видишь, а ты кулинарные темы не любишь :))
  я те говорил - на кухне мона обосс.. впрочем всяка бывает :)))
 я: :-D упаси))) кухню с м\ж менять))))))))))))
23:47 iDanger: :)
 я: фух ...еле отдышалась)
 iDanger: Кстати, ты видела что она тама понаписала? В этих гнездах?
23:48 я: закрыла уже))
 iDanger: чтобы гости могли “заморить червячка” перед тем, как сесть за стол.
  8 лет готовить на заморить
 я: :-D бедные)))
23:49 iDanger: Особенно часто в холодильнике мне попадается любисток - все думал куда его - а вот и идейка :) На скорую руку :))
 я: и индейке досталось))
 iDanger: не-не, идейка
23:50 я про гнезда
  на завтрак :))))))))
  и весь день как беременная :)) Пучит? Не - тошнит :))))))
 я: :-D воть у же читаю не правильно))))))
23:51 iDanger: Зато развеселилась немножко :)
 я: да уж ..немножко)))
23:52 iDanger: Оздоровились и теперь есть не хочется :))
 я: и долго не захочется)))
 iDanger: Обычно оладьи из кабачков довольно быстро надоедают, а эти оладьи совершенно не похожи на кабачок - она туда кинзу добавила :)))))))  аааа :)))))
23:53 я: ахахааааааааааааааа) выеб***сь)))))
23:54 iDanger: Всю дорогу так хрумкала, а потом надоело видать :))
 я: муж наверное кулаком по столу)
 iDanger: НЕ ХРУМСТИ, ГОВОРЮ! :)))))
23:55 пришлось менять многолетнюю привычку :)))
 я: ROFL
 iDanger: Поначитаешься тут..
23:56 Интересно, все так читают обычно :)
  У меня каждый раз - просто предмет обсуждения :)))
 я: обычно читают)))))   эт мы повеселились)))
23:57 iDanger: Я наверное на советы через определенныю призму смотрю, к тому же собираю кучу однотипных советов и делаю из них выжимку и когда на них смотришь отстранясь - это становится весело :))
23:58 я: я бы одна читая ..точно бы не додумалась поржать над этой писаниной)))
0:00 iDanger: Вот и нечего одной читать :)

Так, в течение 50 минут было убито желание пользоваться традиционной рецептурой и стойкой отвращение к приготовлению пищи "обычным способом" :))